Этот случай мы уже рассматривали выше;
2) собака обучена особому приему — так называемое «раскручивание за спину». Осуществив хватку (например, в руку), собака все время уходит за спину противника, как бы раскручивая его. Результатом этого, как правило, является падение противника на спину.
Таким образом, для охранника предпочтительной является высокая атака с мощным ударом клыками и грудью (с применением боевого ошейника) и активной «трепкой», дающей возможность мгновенного перехвата или уклонения от ответной атаки.
Говоря о своеобразии «работы зубами», необходимо отметить ряд тенденций и нюансов, которые будут интересны читателю. Проанализировав их, можно прийти к любопытным выводам. Судите сами.
ХВАТКА
Под «хваткой» принято понимать применение собакой зубов в борьбе с противником или жертвой, характеризующееся двумя позициями: силой сжатия челюстей и продолжительностью.
Приняв это определение, мы приходим к принципиальному разграничению хватки и собственно «укуса», который характеризуется силой удара клыками (при этом «глубина захвата» во внимание не берется) и силой рывка головой (откусывание).
В природе хищники семейства псовых демонстрируют и укус, и хватку. Давайте попробуем разобраться, с какой целью.
Хватка применяется для:
1) удушения противника или жертвы с целью его убийства или обессиливания (наносится в горло);
2) обездвиживания (передние и задние конечности, холка, спина, реже — морда или голова, если позволяют размеры противника);
3) задержания добычи (до подхода охотника);
4) убийства мелкой добычи — «хватка-встряхивание». Необходимость хватки продиктована стремлением оторвать жертву от земли.
Укус применяется для:
1) убийства (яремная вена и пах);
2) обездвиживания (конечности и сухожилия);
3) обессиливания (обескровливания путем нанесения многочисленных укусов в любые части тела);
4) задержания слишком опасного врага.
И хватка и укус имеют определенные недостатки. Рассмотрим их.
ХВАТКА:
1) ограничение подвижности (мобильности) собаки, осуществившей хватку, — фиксация головы;
2) обесценивание хватки при неточном входе или наличии защиты у противника (подвес, подшерсток, снаряжение, зимняя одежда и т. 

Автор: Валерий Высоцкий