Она является не только пищеварительным соком, но и секретом, выводящим из организма ненужные вещества. Вне периода пищеварения желчь резервируется в желчном пузыре. После обильного кормления пузырь может опустеть. Желчь в процессе пищеварения усиливает действие липазы поджелудочного и кишечного соков, чем способствует перевариванию жиров.
Кишечный сок также участвует в переваривании корма (так называемое мембранное пищеварение). Он содержит ферменты, которыми заканчивается расщепление сложных органических веществ на более простые. Состав кишечного сока также находится в зависимости от характера пищи.
Время прохождения пищи по пищеварительному каналу собак составляет 12-15 ч и зависит главным образом от рациона. Растительная пища вызывает более сильную перистальтическую деятельность, поэтому проходит за 4-6 ч.
Переваримость питательных веществ разных кормов неодинакова. Мясо через 2 ч переваривается наполовину, а через 12 ч почти полностью – на 96,5 %; рис – через 1ч – на 8%, через 8 ч – на 98 %. При избыточном кормлении часть пищи не переваривается, это оказывает влияние на увеличение количества кала. При нормальном режиме кормления частота акта дефекации у плотоядных животных 2-3 раза в сутки.

Пищеварительная система собаки и ее особенности

Ротовая полость
Ротовая щель собаки простирается до 3-4-го премоляра и спереди ограничена губами. Губы собаки – кожно-мышечные складки с синуозными волосами – сравнительно мало подвижны. При переходе с губ на десну слизистая образует невысокие складки – уздечки верхней и нижней губ. Верхняя губа разделена средней бороздой – фильтром. Аборальная часть края нижней губы часто пигментирована и обладает зубчиками. Спайка губ опущена вентрально, у некоторых пород образует брыли. Это позволяет открывать рот очень широко.

Зубы
Зубы собаки короткокоронковые, остробугорчатые.
Доги, бульдоги, боксеры, пекинесы, мопсы и другие короткоголовые породы собак имеют щучий прикус, т. е. прогению – укороченную верхнюю челюсть. Таксы, колли, терьеры и другие длинноголовые породы имеют карповый прикус, т.е. прогнатию – укороченную нижнюю челюсти.
У собак среднегодовых пород (овчарки) резцы верхней челюсти своей задней поверхностью прилежат к передней поверхности резцов нижней челюсти – ножницеобразный прикус.
У молочных зубов, появляющихся у щенков, корней не имеется. По мере роста у взрослеющей собаки постоянных зубов молочные начинают выпадать.

Согласно стандарту, взрослый ротвейлер имеет 42 зуба: 22 на нижней челюсти и 20 на верхней. Зубы должны быть крепкими, без повреждений; характерен ножницеобразный прикус. По своему строению, предназначению и расположению выделяются четыре типа зубов: коренные, или моляры; ложнокоренные, или премоляры; резцы; клыки.


Введение таблетки в рот


Введение жидкого лекарства ложкой

Печень и поджелудочная железа
Печень собаки темно-красная, лежит в подреберьях и области мечевидного хряща. Размеры ее относительно велики. Печень разделяется на правую и левую доли, каждая из которых в свою очередь разделена на латеральную и медиальную. По острому краю доли часто рассечены мелкими врезками. Желчный пузырь не доходит до острого края печени.
Поджелудочная железа бледно-розовая, длинная, узкая. Правая доля помещается вдоль 12-перстной кишки до правой почки, левая доля направлена в сторону желудка и доходит до селезенки и левой почки.

Желудочно-кишечный тракт
Строение пищевода и однокамерного желудка собаки – стандартное для хищников. 12-перстная кишка висит на короткой брыжейке.